De Bon Vivant Sinds 1994

Zoals elke stad een Hoofdstraat heeft en elk dorp een Dorpsstraat, zo heeft Apeldoorn de Loolaan. De Loolaan is een van de oudste en mooiste lanen van ‘de stad in het groen’.
Een laan met een koninklijk verleden die begint bij de bekende ‘Naald’ bij Paleis Het Loo en eindigt bij de magistrale Grote Kerk.

Ons gezellige Restaurant is al sinds 1994 aan deze vorstelijke Loolaan gelegen en beschikt daarmee over een Top locatie in Apeldoorn.
Onze keuken werkt met ”streekgerechten” en beschikt over verschillende specialiteiten. Iedere keer weer streven wij naar vernieuwende gerechten op onze menukaart.

Reserveren
Loolaan 42

De geschiedenis aan de Loolaan gaat terug tot 1860. In 1918 koopt Fam. Metzlar het pand en start hier in 1925 hotel – restaurant – pension Loolaan. In 1993 zijn wij hier ons “Pannenkoekenrestaurant Loolaan” begonnen en in 1994 hebben wij dit omgetoverd tot wat u nu kent als “Restaurant De Bon Vivant”.

Biologisch Bio 'Logisch' is een keuze

Om bij te dragen aan een duurzame samenleving, houden wij o.a. rekening met:

  • Onze vis- gerechten zijn “lijn”gevist.
  • Ons rund- en varkensvlees komt van boerderijen waar ze biologisch voer krijgen.
  • Een selectie gerechten wordt op een biologische manier bereid.
  • Bieden u de keus om zelf “bij gerechten” te bestellen. Dit om onnodig afval te voorkomen.
  • Goede connecties met de jagers, voor lokaal natuurlijk wild. Denk hier bijvoorbeeld aan hazen, herten, wilde zwijnen die vrij in de natuur hebben rondgelopen.
  • Strakke en bewuste inkoop.
  • Wij streven er naar om zoveel mogelijk “Sfeervolle” spaarlampen in ons restaurant te hebben.
  • Onze eigen biologische kruidentuin.
biologisch restaurant