De Bon Vivant Biologisch

Biologisch

Biologisch heeft eigenlijk geen introductie meer nodig. Tweederde van alle Nederlanders koopt al regelmatig biologisch. Het staat voor goed en lekker eten, afkomstig van duurzame landbouw. Koks zijn er dol op, Europa vindt het uitgesproken belangrijk, President Obama en de Paus eten biologisch.

De Bon Vivant kan niet achter blijven en gaat ook mee in het maatschappelijke belang. Niet alleen kunt u bij De Bon Vivant "Biologische" gerechten eten, ook zijn wij een milieu bewust bedrijf. Want duurzaam ondernemen is van groot belang voor ons allen!

Waarom De Bon Vivant biologisch?

Het team van De Bon Vivant streeft telkens naar vernieuwingen met mooie gerechten. Maar wat als de laatste vernieuwingen om ons heen te maken hebben met het milieu en duurzaamheid? Daarom vond het team van De Bon Vivant dat zij niet langer mochten wachten en wat moesten doen.
Juist door mooie gerechten te maken, met biologische middelen, kan je laten zien dat je ergens voor staat.
De Bon Vivant streeft er tevens naar, om ook ons bedrijf milieu verantwoorder te krijgen. In welke activiteiten wij dit doen, kunt u hieronder lezen.
De natuur en de samenleving waarin wij leven is een belangrijk goed!

Biologische gerechten

Klik hier voor onze biologische gerechten!

Waarmee helpt De Bon Vivant het milieu?

Om mee te werken aan een duurzame samenleving geven wij hieronder een overzicht waar wij aan mee helpen:

• Onze vis- gerechten zijn "lijn"gevist. Dit om de vissen, op een zo natuurlijke manier te vangen.
• Ons vlees van de koe en varken zijn van boerderijen waar deze dieren met biologisch eten worden gevoerd.
• Een selectie gerechten wordt op een biologische manier bereid. Andere gerechten worden op een, waar mogelijk, een zo biologische manier bereid.
• Bieden u de keus om zelf "bij gerechten" te bestellen of niet. Dit om onnodig afval tegen te gaan.
• Groen/ duurzame energie.
• Goede connecties met de jagers, voor lokaal natuurlijk wild. Denk hier bijvoorbeeld aan hazen, herten, wildzwijnen die vrij in de natuur hebben rondgelopen.
• Strakke en bewuste inkoop. Dit zodat er zo min mogelijk wordt weggegooid.
• Wij streven er naar om zoveel mogelijk "Sfeervolle" spaarlampen in ons restaurant te hebben.